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本文转载自“老北京城”（ID:beijing-cheng）

这话我是真信，‍‍

油渣儿，‍‍

可能是最能勾起北京东说念主回忆的吃食‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

就因为它是真实全能呢‍

您一定谨记吧

油渣儿

第一，油渣儿径直吃就相配香，

尤其是刚炸完出锅，偷着吃的一大口‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

如何就那么香呢？

若是拿来作念别的，那就更解馋了！

炖油渣儿

油渣儿葱花饼

油渣儿葱花饼又叫脂油饼，

油渣儿加上切好的葱花，

与和好的面一齐烙。

油渣儿馅饺子

（截图来自：回家吃饭 截图，侵删！）

油渣儿包子

（图片出处见水印，侵删！）

‍‍‍‍‍‍‍

说到了包子。我念念说说面食了

菜团子、窝头、糊饼...

菜团子

（图片来状态师点评：【已刊出用户】，感谢，侵删！）

金银卷

一层白面，一层棒子面儿地卷起来，

再切成长方形上锅蒸。

糊饼

（图片来状态师点评：Stein，感谢，侵删！）

贴饼子

小时候总以为贴饼子比窝头香。

馒头片抹麻酱撒白糖

北京孩子小时候最爱吃的便是这个。

炸馒头片、炸窝头片

是不是必须配上臭豆腐

不要用你的鼻子感受

投诚你的味觉‍‍‍‍‍

（左图来状态师点评：麽麽孟，感谢，侵删！）

窝头

（图片来状态师点评：青块，感谢，侵删！）

炒窝头

（图片来状态师点评：lsorws，感谢，侵删！）

韭菜盒子

韭菜盒子然而咱北京东说念主的最爱。

（图片来状态师点评：甩甩王，感谢，侵删！）

烫饭

烫饭可不是汤儿泡饭，

得像炒菜相通下油和葱先煸锅，

煸出了葱香味儿再加水和饭。

糊锅巴

炒疙瘩

（图片来状态师点评，感谢，侵删！）

馅儿饼

（图片来状态师点评：贾圆圆cop，感谢，侵删！）

北京东说念主一年四季皆离不开的主食便是面条。

酱油鸡蛋汆儿

两样面切条儿

棒子面儿+白面，

吃起来比面条更筋说念。

（图片来自：回家吃饭节目，侵删！）

扁豆焖面

三合油拌面

（图片来悔改浪博客：雄兵1969，感谢，侵删！）

说了那么多，发现了。这些吃的

瞅着是有点寒酸啊‍

但吃起来...那真叫一个棒！顺溜！

有东说念主说一家一作念法儿，

那真没错

这一口未便是为了咱我方吃的酣畅不是吗哈

图片开首于聚积，如有侵权请关连删除

本文作家 | 老北京城 职守剪辑 | 叉叉

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